こだわり
悦三郎が作る物
家族に食べてもらいたい料理を届ける
できたてを届け
たい旬を食べる幸せ
魚の食文化を感じる幸せ
故郷を感じる幸せ
魚 × 悦 = 幸
悦三郎が伝えたい幸せ
教育方針
Cook to Order
を身に着ける
作り置きしていたものを提供するよりも時間はかかるが
作りたてのおいしい料理を提供する。
賞味期限切れの食材ロスや
料理の味が落ちるのを防げる。